乳酸菌定量
对各种标本进行高精度定量
随着人们对功能食品领域的日益关注,乳酸菌作为食品生产的原料越来越受到人们的关注。
乳酸菌不能简单地混合在食品中,而是必须以特定的方式混合以保持其功能。
因此,有必要掌握,例如,生产过程中有多少细菌存活(或死亡),产品中有多少细菌存在。
由于细菌只有1 μ m小,不仅用显微镜观察它们,而且很难在焦点上捕捉它们的图像。
因此,细菌的计数往往是目测的,这导致了诸如操作员的眼睛疲劳、耗时的工作和无法保存记录等问题。
- 答:87
- B: 95
- C: 84
- D: 100
- 艾凡:88
- F: 93
- 使用全功能荧光显微镜BZ-X800
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- 小到1 μ m的细菌可以很容易地被观察和捕获,而且分辨率很高。
- “自动计数”和“多幅图像的宏处理”相结合,可以在没有人为错误的情况下对大量图像进行瞬时量化。
- 也可以进行回顾性审查,因为结果可以作为记录保存。